ミニトマトの収穫&異業種社員旅行の会2日目その1

投稿日:2012年11月19日 8:24 pm



今日はミニトマトの収穫日でした。今回は前回の3倍ぐらいに量が増えて、収穫が本格化してきました。
でもこの時期、雨上がりの後の収穫は、割れる実が多くなります。今日も土曜日の雨の後の収穫なので、かなり割れる実が多かったです。
もったないので、利用法を考えてます。加工用に引き取ってもらうのが、一番かなと思ってます。

ここから話変わって、昨日のブログの続き。社員旅行の2日目です。




2日目は、まず午前中に私達ファーム輝を訪問していただきました。
最初にフルーツトマトのハウスで、トマトの基本的なことやフルーツトマトの栽培方法、栽培のこだわり等を説明させて頂きました。
皆さん、真剣に聴いてくれてます。

その後。普段あまり入ることのないトマトハウスでの撮影会です。





最近は、撮影もスマートフォン、デジカメ、アイパッド等多彩です。

その後、収穫が始まっているミニトマトハウスに移動。



ここで、まるも加わり、今日から社員旅行に合流した方と挨拶を交わしてます。

そして、いよいよ収穫体験です。





皆さん、集中して真剣に収穫してます。初めてなので、収穫の色目にはちょっと苦労してます。

収穫をしながら、



賀央さんも



北村さんも、パクリ。楽しそうです。

皆さんが収穫をしている間に、私は、試作のカラー品種の食べ比べの準備です。



現在収穫出来ている7品種を準備。

即席試食会に。





皆さん、1個1個味の違いを確かめながら、試食してます。味の違いに、新鮮な驚きがあったようです。

その後、自分が収穫したミニトマトをもっての撮影会。



和歌山からこの日駆けつけてくれた福山さんです。



深夜バスで遠路はるばる千葉から参加してくれた誠さんです。



そして、紅一点の麻衣子さん。皆さん自分の収穫したものを持って、嬉しそうです。

最後に、全員で、



記念撮影です。皆さん、ファーム輝に来て頂き、ありがとうございます。

午後の社員旅行の様子は、また明日に。






人気ブログランキングへ←ランキングに参加してます。よかったら、ポチッとしてね(*^。^*)。

フルーツトマトの様子と異業種社員旅行の会1日目

投稿日:2012年11月18日 11:22 pm



3日ぶりのブログ更新です。金曜日の朝の空。雲一つない澄み渡った空です。気持ちいい朝。
この日はお客様の多かった一日でした。

まずは、トマトの様子。



一番最後に定植をしたトマトの苗。定植後、3週間あまり、つぼみが膨らんで、そろそろ開花しそうです。

最初のお客様。



関西で、こだわり野菜の仲卸をしている会社の社長さんと営業の方です。
ネットで、ファーム輝を見つけていただいて、わざわざ圃場見学に来て頂きました。感謝(*^。^*)。
良いトマトの取引に発展すればと思っております。

そして、夕方からは、異業種社員旅行の会の皆さんが高知に2泊3日のスケジュールで来て頂きました。



異業種社員旅行の会は、いろんな職種の方(主に自営業者)が集まって、年に1回社員旅行のような観光、研修旅行を企画しております。
主に、関東、静岡方面の方が中心です。
私が、この社員旅行に加えてもらうきっかけは、写真の私の右となりに写っているビジネス作家の夏川賀央さんの「すぐやる化習慣術」という本をを書店で購入し、読んだことがきっかけです。この本に書かれている内容に共感し、フェイスブックの友達申請ををし、フェイスブック上のお付き合いがはじまりました。そうこうしているうちに、写真左端の社員旅行の企画者北村健さんとつながりをもつことができ、昨年の近江八幡の社員旅行にお誘いいただき、参加させて頂きました。
その後、交流を続けさせて頂いていたところ、今年の社員旅行の行先を高知にしていただき、今回の旅行となりました。

夕方の高知到着の後、早速歓迎会に出発。



高知らしい場所ということで、ひろめ市場にやって来ました。



ここひろめ市場は、高知の食材の宝庫。この日は、鰹の塩たたきを筆頭に、清水さば、クエの刺身、ながれこ、かつおのちちこ、うつぼ、どろめと高知の美味しい料理のオンパレード。すっかり、皆さんに気に入っていただきました。高知移住計画の話も。



今回の高知訪問のきっかけになった賀央さんと2ショット。



今回の社員旅行の紅一点の麻衣子さんとうちのまるの2ショット。2人ともご機嫌です。



一次会の最後にみんなで、記念撮影。皆さん、いい顔してます(*^。^*)。
まだまだ終わらない高知の夜。次の場所に移動です。



途中、私のフェイスブック友達の玉城君と玉城君のお店の前で遭遇。早速パチリ。



商店街を移動中の賀央さんと麻衣子さん。満面の笑みです。



北村さんがきたむらという居酒屋さんの前で。親父ギャグをかましてます(笑)。




そして、また途中、観光名所の一つ、はりまや橋にみんなで。

またまた途中で、うどんで中締めをした後、私の弟が経営しているバースローに移動。



高知特産の新高梨のカクテルや水晶文旦のカクテルを飲みながら、日付変更線を越えるまで、大いに盛り上がりました。
その後、皆さんをホテルまでお送りし、余韻に浸りながら、帰路に。楽しい一日でした。
翌日につづく\(~o~)/。







人気ブログランキングへ←ランキングに参加してます。よかったら、ポチッとしてね(*^。^*)。

アイコの様子&プチ同窓会

投稿日:2012年11月12日 1:30 am



ファーム輝のミニトマト、主力品種の1つ、アイコも大分色付いてきました。収穫が始まるのは、1週間ぐらい先でしょうか。人気のあるアイコ、今期の出来が楽しみです。



先日収穫を始めたラブリーさくらやその他の試作品種で、パスタを作りました。写真ではわかりにくいのですが、魚介類が入っているので、トマトソースパスタ漁師風というところでしょうか。自画自賛になりますが、自分で作ったトマトで作るパスタは、最高です。


話は変わりますが、



昨夜は、高校のプチ同窓会に出席してきました。フェイスブックを始めて以来、同級生の横のつながりも拡がり、昨夜も大変楽しい同窓会になりました。
同級生の集まりは、高校時代にすぐに帰れて、本当にいいですね。



人気ブログランキングへ←ランキングに参加しています。よかったら、ポチッとしてね(*^。^*)。

マイクロミニトマト&ハウス来訪

投稿日:2012年11月7日 9:15 pm



今日は、朝から1日いい天気で、気持ちよくトマトの手入れ作業ができました。
写真は、ミニトマトの手入れ風景。フルーツトマトに比べて、倍ぐらいのスピードで成長するので、脇芽摘み、誘引と作業に追われてます。

今日のトマト。



プチポンロッソというイタリア生まれのマイクロミニトマトです。オレンジに色付き始めてます。最終的には、赤くなります。
初期の実は、ミニトマトに近いぐらいの大きさがあり、収穫が進んでくると、かなり小さくなってきます。


話変わって、今日の午後、ハウスにお客様がいらっしゃいました。




高知市内のあるレストランの店長さんです。今度始まる予定の野菜ソムリエ土佐コミュニティーとのコラボの打ち合わせを兼ねて、ハウス見学に来て頂きました。ファーム輝の広報担当のまるがトマトの説明をしております。

うちのトマトとも楽しいコラボが出来ればと思ってます\(~o~)/。






人気ブログランキングへ←ランキングに参加してます。よかったら、ポチッとしてね(*^。^*)。

アイコの様子&ピンキーの糖度

投稿日:2012年11月6日 9:05 pm



昨夜は、予期せぬ雷雨でした。疲れて眠かったのですが、雷と大雨の音でなかなか寝付けず、今日は睡眠不足気味でした。
でも、朝から元気にトマトへの水やり、手入れ作業にとあっという間の一日でした。

本日のトマト。



ファーム輝のもう一つの主力品種、アイコ色付き始めました。ラブリーさくらと同じ日に定植しているのですが、2週間ぐらい遅い色付きです。
このアイコが赤くなった頃には、かなりの収穫量になっていると思います。


一昨日紹介したピンキーという品種、かなり色付いてきたので、



試食してみました。見かけはきれいなロゼ色です。
味は、まだ若くかなりの酸味がありましたが、その後に濃厚な甘さがきました。糖度を計って、びっくり。


11度もありました。

これは、もう少しロゼ色が濃くなって、完熟したころには、もう少し酸味もまろやかになっていると思うので、収穫が楽しみです。




人気ブログランキングへ←ランキングに参加してます。よかったら、ポチッとしてね(*^。^*)。